無着色に仕上げた辛子明太子を、調味液と一緒に袋詰めしました。じっくりと調味液に漬込みしっかり味を染み込ませた本漬辛子明太子。水産庁長官賞を受賞した自慢の一品です。 内容量：400g 【原材料】 すけそうたら卵（アメリカ産）、食塩、清酒、醤油、果汁（りんご、ゆず）、みりん、だし（煮干し、かつお）、発酵調味料、昆布エキス、唐辛子、酵母エキス、醸造酢／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精、酸化防止剤（ビタミンC）、ｐH調整剤、トレハロース、ナイアシン、酸味料、香辛料抽出物、甘味料（アセスルファムK、スクラロース）、酵素、発色剤（亜硝酸Na）　　（原材料の一部に小麦、大豆、りんごを含む）